시중에 판매되는 간장보다 저염이니 참고하시기 바랍니다.
***수령 후 냉장보관 해주세요***
햇볕아래에서 맛있게 숙성 되었네요.
숙성된 항아리에 대나무, 고추, 숯 등을 건져내고
메주는 꺼내어 팍팍 힘차게 치대주어 다시 장독에 담가 1주일정도
겉을 말려주고 간수 뺀 천일염으로 덮어주면 된장이 완성됩니다.
메주 걸러낸 국물을 고운 면보에 깨끗히 걸러내면
아무리 시간이 지나도 변함없는 간장이 완성됩니다.
시중에 판매되는 간장보다 저염이니 참고하시기 바랍니다.
***수령 후 냉장보관 해주세요***
유통기한 : 제조일로부터 24개월입니다
무방부제로 제조되어 법적인 유통기한보다 짧을 수 있습니다.
